早餐行程
- ～與栗子來場浪漫的鐵道之旅～
- 行駛日：週五、週六、週日、假日
- 時刻表：福知山出發（10:08） → 抵達天橋立（11:51）
- 費用：6,800日圓（成人1名）
- （沒有兒童票價）
- 品味京都品牌特產「丹波栗」，細賞窗外景致的浪漫鐵道行。
Schedule
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10:08 搭乘福知山出發
列車在山路和田園中前進
列車車窗有如畫框，可以欣賞到「流動的畫」一般的田園、鄉村風光。
早餐行程
本行程主打以京都的品牌特產「丹波栗」製作的各式餐點。丹波栗香甜濃郁，風味高雅。可在車廂內享用豐盛的丹波栗美食，同時看著窗外的風光從蒼鬱山景轉變成壯觀海景，感受鐵道旅行的浪漫與迷人之處。本行程還特製了栗子造型的布列塔尼酥餅當作伴手禮，讓您與美好的旅遊回憶一起帶回家，回味這段美味奢華的栗子盛宴。
詳細 -
10:22 在大江站短暫下車【停靠約35分鐘】
大江站
車站前有座鬼瓦公園，由喜愛日本全國妖怪的人們打造而成。請在充滿妖怪風情的車站前盡情拍照。
大江站商店
提供在地各種特產、當地酒、妖怪概念商品等，種類豐富。
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11:51 抵達天橋立
運行路線
套餐菜單
第一道餐點「大地的恩賜拼盤」
大地的恩賜派～酥皮栗子蕈菇派～
內餡是混合了柔滑白醬的栗子、蕈菇與菠菜等食材，外層則是「湯葉甚」（養父市的老字號豆皮店）生產的豆皮搭配自製酥皮的雙層餅皮。外酥內熱，口感濃稠。
但馬醃菜
主要使用但馬產的蔬菜自製而成，口味清爽。
地瓜栗子濃湯
餐廳等級的正宗風味。散發地瓜與栗子溫潤的香氣。
第二道餐點「丹波的恩惠甜點拼盤」
Tambakuri～丹波栗蒙布朗～
以散發杏仁香氣的酥脆蛋白霜，包夾楓糖卡士達慕斯，再擠上大量的丹波栗子泥。
丹波栗澀皮煮
越簡單，越是美味。這才是經典不敗的丹波栗甜點始祖。
丹波黑豆與黑糖蕨餅焙茶凍
口感滑順的黑糖蕨餅搭配滑嫩的焙茶凍，再點綴丹波黑豆。
丹鐵咖啡
請品嘗對產地和品質徹底講究的「精品咖啡」。
伴手禮
丹波布列塔尼酥餅（丹波栗）
特製版丹波布列塔尼酥餅，餅皮混入大量的丹波栗，烘烤出濕潤綿密的口感。栗子造型可愛又討喜。
早餐套餐過敏標示
| 菜單名稱 | 牛奶 | 卵 | 小麥 | 落花生 | 蕎麥 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 腰果 | 等20品項 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大地的恩賜派 ～酥皮栗子蕈菇派～ |
- | - | - | - | - | - | 大豆、雞肉、豬肉 | |||
| 地瓜栗子濃湯 | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 但馬醃菜 | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| Tambakuri ～丹波栗蒙布朗～ |
- | - | - | - | - | - | 明膠、杏仁 | |||
| 丹波黑豆與黑糖蕨餅焙茶凍 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 大豆 |
| 伴手禮【丹波布列塔尼酥餅(丹波栗)】 | - | - | - | - | - | - | 杏仁 |
※恕不接受菜單變更請求，敬請見諒。
製作早餐行程的大廚、店家
本次特別早餐套餐的主廚, 片島顕（左/KATASHIMA福知山店）和牧正徳（右/KATASHIMA丹波店）。
PATTISERIE CAFÉ KATASHIMA
片島西點咖啡館自1970年創業以來，一直紮根在地，不斷傳遞西點等「美食」的魅力。
近年來，我們致力於創造活用當地優質食材和資源的產品，由此創造出的眾多產品在日本國內外都獲得了高度評價。