早餐行程
- ～品味大江山打鬼傳說之地的美食～
- 行駛日：週五、週六、週日、假日
- 時刻表：福知山出發（10:08） → 抵達天橋立（11:48）
- 費用：7,000日圓（成人1名）
- （沒有兒童票價）
- 從富有濃厚神話與傳說色彩的丹波前往丹後。這是一趟受美食吸引前往傳說之地的旅遊行程。
Schedule
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10:08 搭乘福知山出發
列車在山路和田園中前進
列車車窗有如畫框，可以欣賞到「流動的畫」一般的田園、鄉村風光。
早餐行程
遊客能夠品嘗到以「大江山打鬼傳說」當地生產的新鮮食材。第一盤餐點的內容包括了造型參考日本鬼怪武器金棒的羊角酥、帶有濁酒香氣的法式濃湯以及在地蔬菜製作的沙拉。第二盤餐點的內容則是讓人聯想到在打鬼傳說中無比活躍的坂田金時，以及故事舞台「大江山」的甜點。好吃到超級鬼、好玩到非常鬼，只有在丹後黑松號才能體驗到的「超鬼列車旅行」，請您一定要試試看。
詳細 -
10:22 在大江站短暫下車【停靠約35分鐘】
大江站
車站前有座鬼瓦公園，由喜愛日本全國妖怪的人們打造而成。請在充滿妖怪風情的車站前盡情拍照。
大江站商店
提供在地各種特產、當地酒、妖怪概念商品等，種類豐富。
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11:48 抵達天橋立
運行路線
套餐菜單
第一道菜「大江山打鬼盤子」
鬼金棒羊角酥
外皮烤得無比酥脆，自家製作的羊角酥。裡頭塞了煙燻鮭魚、馬鈴薯與起司製作的肉餡。
鬼金棒羊角酥
外皮烤得無比酥脆，自家製作的羊角酥。裡頭塞了里肌火腿與洋蔥製作的幕斯。
鬼婆與菊芋製作的法式濃湯
我們選用大江町名物濁酒「鬼婆（鬼ババァ）」並以焰燒手法保留香氣與風味，還使用了肉質特別鬆軟的菊芋，做出了一道讓人從內到外都無比溫暖的法式濃湯。
在地蔬菜的新鮮沙拉
將但馬周邊採收的新鮮蔬菜製成簡單的沙拉。
但馬西式醃菜是餐廳自行醃製而成，最適合餐間清口食用。
第二道菜「大江山甜點盤」
金太郎特級蛋糕捲
這款蛋糕捲蓬鬆可口的蛋糕體中揉入了老店「山城屋茶鋪」烘焙製作的赤鬼焙茶，然後在裡頭灌入大量口感絕佳的純正鮮奶油。
大江山BonBon
外型讓人聯想到「大江山」的特製BonBon（巧克力球）。我們使用巧克力外皮將日本栗子的澀皮煮、帶有香草風味的鮮奶油以及栗子鮮奶油一起包起來。
紅葉與銀杏的貓舌餅乾
在秋季行駛時樹葉的顏色會轉為紅色，春季行駛時則是鮮嫩的翠綠色。
丹鐵咖啡
請品嘗對產地和品質徹底講究的「精品咖啡」。
早餐套餐過敏標示
| 菜單名稱 | 牛奶 | 卵 | 小麥 | 落花生 | 蕎麥 | 蝦 | 蟹 | 等27品項 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鬼金棒羊角酥（燻鮭魚、馬鈴薯） | - | - | - | - | 鮭魚、蘋果 | |||
| 鬼金棒羊角酥（里肌火腿與） | - | - | - | - | - | 豬肉・明膠 | ||
| 鬼婆與菊芋製作的法式濃湯 | - | - | - | - | - | - | 山藥（使用菊芋。類似品目的「山藥」相當） | |
| 在地蔬菜的新鮮沙拉 | - | - | - | - | - | - | - | 蘋果 |
| 金太郎特級蛋糕捲 | - | - | - | - | ||||
| 大江山BonBon | - | - | - | 腰果（使用杏仁。類似品項的「山藥」相當） | ||||
| 紅葉與銀杏的貓舌餅乾 | - | - | - | - | 腰果 |
※菜單內容恕不更動
※鴨肉並非特定原材料及類似品項，但屬於「雞肉」的類似商品，因此會標示為「雞肉」。
製作早餐行程的大廚、店家
本次特別早餐套餐的主廚, 片島顕（左/KATASHIMA福知山店）和牧正徳（右/KATASHIMA丹波店）。
PATTISERIE CAFÉ KATASHIMA
片島西點咖啡館自1970年創業以來，一直紮根在地，不斷傳遞西點等「美食」的魅力。
近年來，我們致力於創造活用當地優質食材和資源的產品，由此創造出的眾多產品在日本國內外都獲得了高度評價。
以「大江山打鬼傳說」作為主題，本次料理的名稱為, 第一盤餐點的內容包括了造型參考日本鬼怪武器金棒的羊角酥、帶有濁酒香氣的法式濃湯以及在地蔬菜製作的沙拉。
第二盤餐點的內容則是讓人聯想到在打鬼傳說中無比活躍的坂田金時，以及故事舞台「大江山」的甜點。
好吃到超級鬼、好玩到非常鬼，只有在丹後黑松號才能體驗到的「超鬼列車旅行」，請您一定要試試看。